
Ons verhaal
Most Cider is ontstaan uit een gedeelde passie van drie vrienden uit het Hageland. Wat begon als een hobby in de boomgaarden van Houwaart, is uitgegroeid tot een ambachtelijk cidermerk dat vakmanschap en innovatie hoog in het vaandel draagt. Onze missie is simpel: heerlijke, natuurlijke appelciders creëren met respect voor traditie én ruimte voor experiment.
Wij gebruiken enkel lokale appels zoals Jonagold, Boskoop, Elstar en Braeburn, die we met zorg oogsten en verwerken. Het resultaat is een cider die niet alleen fris en droog is, maar ook verfijnd, met een mooie balans van zuren. Ons assortiment omvat de klassieke Most Cider, een Barrel Aged variant die vier maanden rijpt op eiken vaten, en onze recent gelanceerde rabarber- en frambooscider. Deze laatste biedt een unieke combinatie van fruitige en frisse smaken, ideaal voor wie houdt van een sprankelend alternatief voor wijn of bier.
Naast onze ciders produceren we ook een eigen gin van appelpulp, waarbij we ons restproduct opwaarderen en duurzaamheid centraal stellen.
de mannen achter de cider
Ward, Giel en Joren zijn de drijvende krachten achter Most Cider.
​
Met onze gedeelde liefde voor het Hageland en vakmanschap zijn we in 2022 begonnen met de aanplant van een hoogstamboomgaard in Houwaart. Elk van ons brengt zijn eigen expertise en enthousiasme mee en samen bouwen we verder aan een uniek merk dat eerlijke en authentieke producten maakt.
Als team zijn we voortdurend op zoek naar nieuwe smaken, verbeteringen en manieren om ciderliefhebbers te verrassen. We geloven in het belang van lokale productie en houden van experimenteren, maar altijd met de appel in de hoofdrol.

DE NAAM 'MOST'
Most? Most!
Onze naam komt verder van het oud-Latijns woord voor jonge wijn, van appels, druiven, .... De naam geeft perfect weer waar we voor staan: een oude vergeten drank nieuw leven inblazen met een jong team en frisse ideeën.
Met onze ciderij willen we de beste smaken, die in fruit van bij ons te vinden zijn, combineren met een eigentijds karakter en vakmanschap.

DE BOOMGAARD
In 2021 kochten we een perceel grasland aan in het mooie Houwaart. In het najaar van 2022 plantten we er 37 hoogstamfruitbomen aan: appels en peren. Het gras tussen de fruitbomen stellen we ter beschikking voor lokale landbouwers.
​
We halen met de aanplant bijna 20 verschillende appelrassen in huis, allemaal appelsoorten die in Vlaanderen niet commercieel te vinden zijn. En daar zijn we toch wel trots op! Onze visie is dan ook dat we met deze (Vlaams-) Brabantse, Franse en Engelse rassen de smaak van onze cider kunnen optimaliseren en diversifiëren tot in het oneindige. Van bitter naar zoet, van zuur naar gerookt en alles er tussenin.
Zo blijven wij steeds dicht bij onze puurheid: cider van puur fruit en gist.